清汤肥牛
[主料]
肥牛：半斤
土豆：一个
白萝卜：一小段
菠菜：一小把
[辅料]
木耳：适量
口蘑：适量
香菇：适量
[调料]
葱姜：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[清汤肥牛的做法步骤]
1、葱姜切片。
2、口蘑，香菇洗净切片焯水备用。
3、土豆切片。
4、白萝卜切片。
5、菠菜洗净焯水。
6、木耳泡发洗净。
7、起锅烧油，油要少，下葱姜片炒出香味。
8、下口蘑木耳翻炒，加适量的水，放野菌芙蓉汤，下土豆，白萝卜，炖土豆变软，下菠菜，锅烧开后下肥牛，快速滑散变色即可。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜