南瓜发糕
“ 喜欢南瓜的颜色，更喜欢南瓜的味道，用它做出来的面食既养眼又好吃。今天就用南瓜做了发糕，黄橙橙的颜色，外加松软的口感实在是很好吃。”
[主料]
面粉：300g
南瓜泥：350g
[辅料]
酵母粉：1g
泡打粉：1g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜发糕的做法步骤]
1、南瓜去皮切片蒸锅里蒸熟晾凉
2、面粉加酵母粉、泡打粉混合均匀
3、倒入晾凉的南瓜泥
4、再加少许水倒入8寸模具里和成浓稠的南瓜糊饧发
5、饧发好的样子
6、做凉水大火烧开转中火蒸30分钟
7、取出晾凉脱模
[小窍门]
南瓜本身已经有一定的甜度了，所以没有另外再加糖，喜欢甜食的朋友可以在和面的时候加糖
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点