威尼托鸡
[主料]
鸡：1只
蘑菇：100g
[辅料]
面粉：适量
[配料]
橄榄油：4汤匙
洋葱：1个
芹菜：1根
干白葡萄酒：125ML
大西红柿：3个
干牛至：1/4茶匙
盐：适量
黑胡椒：适量
意大利陈醋：2汤匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[威尼托鸡的做法步骤]
1、将鸡肉稍微在面粉里和一下，中高火热油，快速煎鸡肉，使之均匀变褐，加洋葱和芹菜，炒1-2分钟，倒葡萄酒和西红柿丁进去搅拌，最后用牛至、盐和胡椒粉调味。
2、加盖，永嘉 小火微炖30分钟，翻一次即可
3、倒意大利陈醋和蘑菇进去再炖5-10分钟就做好了。
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使用的厨具：电磁炉
所属分类： 私房菜