小炒皇
“ 小炒皇是地道的广东菜，虽然看似清淡，但食用时，另有别一方滋味，无论是吃饭还是送粥，味道相当可口，非常的下饭，这也许里面有下萝卜干之原因吧！做法方便快捷，有兴趣的朋友不仿试试。”
[主料]
韭菜花：200克
干河虾（小个）：100克
萝卜干：50克
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[小炒皇的做法步骤]
1、所需材料：韭菜花、萝卜干、小干河虾。
2、将所有材料洗净切好备用。
3、锅中上火加入少量油烧热，先把干河虾下锅爆香，再加入一丁点盐略炒，使干虾带有咸味，接着再下萝卜干翻炒。
4、再加入韭菜花，少量盐。
5、最后将所有材料一起炒熟。
6、将炒好的菜装盘即可食用。