曲奇饼干
[主料]
低筋面粉：275
鸡蛋：1个
黄油：220g
糖霜：80g
[辅料]
食盐：2g
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[曲奇饼干的做法步骤]
1、面粉，鸡蛋，黄油，糖霜，表花袋
2、黄油融化
3、加入糖霜，搅拌均匀
4、加入鸡蛋，面粉，分次加入，搅拌均匀
5、搅拌成糊状
6、放入表花袋中
7、烤盘放上吸油纸，挤成曲奇花型，上火200，下火168，烤12分钟，根据自己的烤箱确定时间
8、成品，曲奇饼干，美味
[小窍门]
面糊一定要干一些，要不黄油一受热就饼干就软了，没型了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙