我还是白煮蛋~~~~~鲜香蘑菇蛋
“ 西红柿和鸡蛋搭配称之为饮食营养中的绝配，西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素c和胡萝卜素，与鸡蛋同食，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。 在匆忙的早上，做上几个这样的蘑菇蛋，既吸引小朋友的眼球，又能保证营养。”
[主料]
鸡蛋：4个
西红柿：4个
[辅料]
色拉酱：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜香蘑菇蛋的做法步骤]
1、原料图。
2、把鸡蛋放锅里煮熟。
3、冷却后剥完备用。
4、冷却后剥完备用。
5、西红柿从腰部横切开。
6、用勺子挖空里面，把汁也要挖开干净。
7、鸡蛋两头用刀削平。
8、把西红柿上的水擦干后盖在鸡蛋上面。
9、最后用挤酱笔装上色拉酱，在“蘑菇”上挤上沙拉酱，再撒上些熟西兰花碎点缀就OK了。
[小窍门]
鸡蛋两头要削平，不然“顶”不住。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜