懒人最爱：咖喱饭
[主料]
土豆：适量
洋葱：适量
肉片：适量
[辅料]
姜片：适量
干辣椒：适量
[配料]
咖喱粉：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱饭的做法步骤]
1、肉片加料酒，老抽，胡椒粉提前腌制十分钟
2、土豆去皮切小块（因为喜欢哝哝的口感，我提前煮熟了）
3、洋葱切丝（这一次切洋葱哭的稀里哗啦的，辣的）
4、姜切片，干辣椒切小段
5、锅烧热，放入油，放入肉片翻炒
6、将炒好的肉片拨到一边，放入姜和干辣椒炒出香味
7、放入土豆、洋葱
8、加适量盐
9、加咖喱粉
10、加适量水烧开转小火
11、待汤汁收的差不多后关火，装盘
[小窍门]
土豆洋葱很能存放的，肉片买好放冰箱，吃的时候拿出化冻就好。不想出门的日子也可以在家做这道菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜