咖喱椰香烤鸡翅
“ 炎热的天气让人烦躁，难免也会影响做菜的心情，在空调房呆惯了在厨房多站几分钟也是煎熬，这种时候可以试试简单美味的烤箱菜，省时省力还好吃。买了鸡翅根本来想做咖喱鸡块，结果偷懒就腌了丢冰箱，第二天傍晚用电压锅煮饭时用烤箱烤了，再快快炒了个简单的茭白肉丝，凉拌青瓜，干贝冬瓜汤，半个多小时就开饭了呵呵
​”
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
蒜末：一大勺
红洋葱末：一大勺
[配料]
椰浆：4大勺
蚝油：一大勺
糖：2大勺
胡椒粉：适量
盐：适量
生抽：适量
辣椒粉：适量
咖喱粉：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[咖喱椰香烤鸡翅的做法步骤]
1、    1：鸡翅根洗净焯水（也可以不焯水），淋干水分      2：拿干净小碗倒入4大匙椰浆，一大勺蚝油，一大勺蒜末一大勺洋葱末，2大勺糖，还有其它调味料，微波叮熟。蜂蜜留着刷表面用      3：鸡翅根用牙签刺穿，更好入味
2、      取干净的带盖的容器，将鸡翅根拌匀腌料码放好，加盖放冰箱腌一天，
3、预热烤箱200度，烤盘垫锡纸，将鸡翅根码放在烤盘中，放在中层定时20分钟
4、烤10分钟刷蜂蜜，烤5分钟翻面，刷蜂蜜，
5、锅烧热，将腌料倒入小火熬煮浓稠，盛出，也可以直接浇在装盘的烤翅
6、刷蜂蜜，再烤5分钟，美味出炉
7、装盘
8、开吃
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 私房菜