健脾益气----黄豆米糊
“ 黄豆的营养大家众所周知，它对于脾胃虚弱者、消瘦少食者具有良好的疗效。黄豆中含优质蛋白质是自然界少有的，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利。不仅如此，黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，对于女性来说，这款黄豆米糊简直再适合不过了。”
[主料]
黄豆：40克
糯米：25克
花生：25克
燕麦：10克
[辅料]
玉米糁：15克
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[黄豆米糊的做法步骤]
1、准备材料：糯米、黄豆、燕麦、玉米糁和花生。
2、将所有材料淘洗干净。
3、将所有材料倒入豆浆机里， 加入适量的水，大概在豆浆机的最高水位线。
4、接通电源，选择干豆程序开始。
520、分钟后香喷喷的黄豆米糊就做好啦，如果喜欢口味偏甜的话，可以在里面添加蜜枣或者冰糖。
[小窍门]
1、、黄大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷，故我国人民一向以谷豆混食，使蛋白质互补，为科学的膳食方法。
2、、大豆中含胆固醇少，且黄豆中富含皂角甙这种纤维素，它有减少体内胆固醇作用。其中所含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质脱钙及神经衰弱和体虚者很相宜。其中所含的铁，不仅量多且容易被人体吸收，对生长发育的小孩及缺铁性贫血病人很有益处。
3、、黄豆营养价值虽大，但也不可过量食用。
使用的厨具：豆浆机
所属分类： 甜品 饮品