香菇炖鸡
[主料]
香菇：适量
海带：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[香菇炖鸡的做法步骤]
1、将鸡切块洗净，放入汤锅中。
2、海带切好，备用。
3、水开后撇去浮沫，放入切好的葱段和生姜片。
4、小火炖1小时左右，放入切好的香菇，海带，适量盐，再炖一会 ，撒上葱花，即可出锅，
[小窍门]
香菇在放了盐的温水中洗净，这样会使香菇吃起来更健康，而且不会影响香菇原有的味道。
所属分类： 热菜