可乐排骨
“ 排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”
[主料]
排骨：250g
[辅料]
可乐：适量
姜片：适量
[配料]
食用油：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[可乐排骨的做法步骤]
1、切好的排骨洗净
2、排骨放入沸水中焯一下取出
3、水倒走，放入油热锅，下入姜片略炒，再放入排骨翻炒
4、倒入可乐，滚开后放入酱油
5、煮至汤汁收干即可
[小窍门]
可以根据个人喜好，放入适量的盐或生抽，因为可乐里含糖较多，无须再加糖。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜