花样面食一一南瓜红薯包
“ 我给取了个名字，叫“双黄"。红薯馅，南瓜面团，让早餐全面营养。”
[主料]
熟南瓜泥：350g
面粉：500g
酵母：5g
白砂糖：10g
[辅料]
红薯：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜红薯包的做法步骤]
1、蒸熟的红薯加适量白砂糖，搅拌成泥。
2、熟南瓜泥350克（南瓜泥勿太烫）
3、加白砂糖10克。酵母5克，面粉500克，用面包机揉面团。（可以手工揉一百下）
4、发酵2倍大小。（天冷，可以放入50度在右的蒸锅里发酵）
5、发酵好的面团再次揉一百下（排气），取适量面团，揉圆，按扁，把红薯馅放入。
6、像包包子一样，包起来。
7、底朝下，稍揉圆，放入蒸笼里，发酵2倍大小。（天冷，可以放入50度在右的蒸锅里静置发酵）
8、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐