辣酱炒鱿鱼圈
“ 对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的４％左右，热量也远远低于肉类食品。”
[主料]
新鲜鱿鱼：适量
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
蒜蓉辣酱：适量
葱姜：适量
盐：适量
味素：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣酱炒鱿鱼圈的做法步骤]
1、所需食材：新鲜鱿鱼、蒜蓉辣酱、洋葱、葱姜。
2、鱿鱼剥去薄膜洗净切圈，洋葱洗净切丝，姜拍松，切葱花。
3、鱿鱼圈用开水焯一下，用凉水过凉，捞出沥干。
4、锅里放油烧热，放入葱姜炸香，放入洋葱炒出香味，放入蒜蓉辣酱，翻炒出红油。放入鱿鱼圈、盐、味素快速翻炒均匀即可。
5、蒜香、辣香，都是诱人的香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃