笑脸土豆饼
“ 看到落雨无声做的土豆饼特别好看，就一直想做，可是看到评论里面好多人说都做不成功，一直没勇气，今早鼓足勇气也学着做一下，可谓是喜忧参半啊！”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
玉米淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[笑脸土豆饼的做法步骤]
1、家里一个大大的土豆洗净切片放蒸锅蒸熟，我是蒸熟后剥皮的
2、将土豆捣成泥加点盐
3、将玉米淀粉加适量在土豆泥里
4、进行搅拌匀
5、揉成团，搅拌均匀后揉成团
6、擀成大圆片
7、我选用玻璃杯压的小圆
8、小圆片上铺点面粉
9、用筷子粗的一头将眼睛戳出来，用勺柄将嘴巴戳出来，一个土豆笑脸出来啦
10、用筷子的粗头戳出眼睛，勺柄戳出向上弯的嘴巴
11、在油锅里炸一下捞出。我不知道为啥我炸出来的太软，不脆，而且土豆饼里的油太多，可能是我淀粉方的太少了吧！所以我前面说这次做的土豆饼喜忧参半~~~
[小窍门]
第一次做土豆饼觉得自己技术不到家，油炸的东西吃多了还是不太好，我想要是烤的话应该更健康吧，下次我用红薯或者马铃薯做一下看看效果如何？
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童节 学生