炒青虾萝卜
“ 冬季来了，北方开始储备大萝卜和白菜了，今天做一点家常的萝卜。虾和萝卜一起成就了有点美味，不可不试呀！”
[主料]
青虾：100g
青萝卜：500g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
花椒：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒青虾萝卜的做法步骤]
1、青萝卜切丝。
2、锅中放入适量油，加入葱姜、蒜、花椒炒出香味。
3、虾放入炒。
4、放入适量料酒。
5、虾炒变色。
6、加入适量生抽、盐、胡椒粉、萝卜丝翻炒。
7、加适量水盖锅盖炖。
[小窍门]
虾翻炒出色后加入萝卜，加适量水炖熟即可。出锅时加一点香菜末味道会更棒。
使用的厨具：炒锅
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