双色饼干
“ 向前辈学习后的成果！”
[主料]
低粉：200克
可可粉：20克
糖粉：100克
[辅料]
牛奶：20克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[双色饼干的做法步骤]
1、食材全家福：低粉、糖粉、牛奶、黄油、可可粉。
2、黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打匀。
3、继续打成羽毛状。
4、分次加入牛奶，继续用打蛋器打均。
5、牛奶全部加入后的样子。
6、筛入全部的低粉。
7、用橡皮刮刀象炒菜一样切伴（不能搅拌，以免起筋）。
8、拌匀后取出一半面团，在剩余的面团里筛入可可粉。
9、同样以切伴的方式拌匀。
10、双色面团出来后了。
11、随机将两块面团捏合、整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时。
12、整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时定型了。
13、将冻硬的面团取出，切成0.7厘米厚度的饼坯。
14、放入垫了油纸的烤盘内。
15、烤箱上下温180ºC预热10分钟。
16、饼坯入烤箱15分钟左右，待饼坯上色即可。
17、美味的双色饼干出炉了，晾凉。
18、再秀一下。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙