里脊肉腐竹炒蒜薹
[主料]
蒜薹：115克
里脊肉：40克
腐竹：80克
[辅料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[里脊肉腐竹炒蒜薹的做法步骤]
1、材料：蒜薹、里脊肉
2、腐竹（已泡发）
3、将蒜薹清洗一下。
4、放在案板上切成段，待用。
5、将已泡发的腐竹清洗一下。
6、放在案板上切成段，待用。
7、将里脊肉放在案板上切成片。
8、烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉，加少许料酒。
9、翻炒翻炒。
10、接着，合入切成段的蒜薹翻炒一下。
11、然后，合入切成段的腐竹。
12、最后，加少许水。
13、加少许生抽。
14、加少许盐。
15、加少许鸡精。
16、调味翻炒翻炒至蒜薹断生，即成。
17、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜