香蕉班戟
“ 人气港式甜品，在家轻松山寨！”
[主料]
牛奶：240克
低筋面粉：90克
鸡蛋：50克
糖粉：20克
黄油：15克
[辅料]
动物性淡奶油：100ml
细砂糖：15克
香蕉：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香蕉班戟的做法步骤]
1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2、倒入牛奶搅拌均匀
3、筛入低筋面粉轻轻拌匀
4、黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右
5、将静置后的材料过筛
6、平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
7、等表面凝结成半透明状即可
8、做好的面皮放那晾晾冷却
9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
10、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
11、放入一小段剥皮的香蕉
12、再抹上一点奶油，然后对折两次包起来
13、吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可
14、美味的享受！
使用的厨具：平底锅
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