香煎带鱼
“ 之前在大连呆过一年，特别爱吃李先生煎的鲅鱼，晚上去超市冻的鲅鱼太不新鲜，就用带鱼替代，做法一样，煎鱼的味道😌美味😋”
[主料]
带鱼：1条
[辅料]
酱油：若干
料酒：若干
盐：适量
味精：适量
葱：适量
干淀粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎带鱼的做法步骤]
1、处理干净的带鱼一条，去头切段
2、加入适量料酒，酱油，葱，2勺盐，1勺味精，加了一点干淀粉，腌10分钟即可
3、鱼腌好后，油热，放入鱼，煎至两面金黄，注意不要被油溅到
4、外边酥酥的香香的，里边鱼肉嫩嫩的，好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜 晚餐