我的草莓季----草莓果酱
“ 又到了一年的草莓季，看到批发市场的草莓批发区，一车车的草莓，聚集在一起，一片火红，非常壮观。整个区域都弥漫着草莓的香气，真是让人心情舒畅。看到这红红新鲜的草莓，又一次失控，批了2箱.。
太多的草莓不好储存，幸亏去年换了双门大冰箱。。。下午就开始折腾草莓，熬了果酱，榨了果汁，做了糖草莓。。。。明天继续我的草莓之旅。”
[主料]
鲜草莓：1000克
[辅料]
白糖：200克
冰糖：100克
[配料]
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[草莓果酱的做法步骤]
11、 准备好新鲜草莓。
2、草莓去掉叶子，洗净后沥干水分。
3、将白糖均匀的撒在草莓中，腌制 1小时。
4、腌制至草莓出了许多汤汁。
5、再加入冰糖。
6、用 中火烧开。
7、转小火，要不停的搅动，煮至汤汁粘稠。
8、关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
9、趁热装入瓶中。
[小窍门]
草莓与糖的比例，可以根据自己的口味和草莓的糖度来调整
使用的厨具：煮锅
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