【海带豆腐鲫鱼汤】--孕妈咪36周菜谱
“ 本周孕妈咪可以吃一些补益作用的膳食，才能更好地蓄积能量，迎接胎宝宝到来。还可以吃一些淡水鱼，有促进乳汁分泌的作用，可以为宝宝准备好营养充足的初乳。孕妈咪此时应5--6餐每天，注意营养均衡。
      海带豆腐鲫鱼汤是一道美味的营养靓汤，其海带豆腐的完美结合，加上鲫鱼的营养，肉质的细嫩，肉味的甜美，不仅营养丰富，而且味香汤鲜！豆腐营养也丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，因此二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。”
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
海带：100g
豆腐：100g
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
食盐：适量
料酒：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[海带豆腐鲫鱼汤的做法步骤]
1、准备好食材
2、葱姜蒜切丝，豆腐切厚片，海带切丝段
3、鱼去鳞去脏去口中硬骨，洗净用料酒浸泡1omin,锅中加油放入鲫鱼
4、煎至表面金黄出锅
5、剩少许油，放入葱姜蒜爆香，
6、加水，大火烧开
7、转小火慢炖20min，炖至汤汁奶白
8、加入海带继续炖10min
9、加入豆腐继续炖5min
10、加食盐、醋调味，关火盛出即可，可以撒一点香菜，我家里没有也就没放
11、是不是很美味哦？
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 孕妇