原汁蒸蛤蜊
“ 蛤蜊味道鲜美，最简单的方法就是洗干净后上锅蒸熟，蛤蜊肉嫩汤汁鲜美。”
[主料]
蛤蜊：500克
[辅料]
水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[原汁蒸蛤蜊的做法步骤]
1、蛤蜊清洗干净。
2、锅里加入一点水，蛤蜊隔水蒸制。
3、蒸至蛤蜊壳开立即关火。
4、装盘上桌。
5、好吃。
6、鲜美。
[小窍门]
1、 蒸至蛤蜊壳开的时候立即关火，火大了蛤蜊肉就不嫩了。
2、 蛤蜊汤可以用来做西红柿汤，很是鲜美。
使用的厨具：炒锅
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