滋补莲藕猪脚汤
“ 这是入秋时自己炖的一碗猪脚汤，以秋莲藕和新鲜猪脚为主料，味道鲜甜甘美，做法简单，是进补佳品。呵呵，本人比较慵懒，但是喜欢美食，也喜欢自己动手做美食，一时手痒，将作法拿来与大家分享，呵呵，莫要吐槽哦”
[主料]
秋莲藕：一到两节
猪脚：一只
[辅料]
姜：一块
黄豆：少许
枸杞：少许
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[莲藕猪脚汤的做法步骤]
1、生猪脚切块，这一步肉店老板可代劳。
2、新鲜的秋莲藕洗净，削皮，切菱形小块，生姜洗净切片，黄豆备好。
3、锅中烧开水，下猪脚焯水。
4、将焯过水的猪脚放到电炖锅中，加入洗切好的莲藕、生姜、黄豆。
5、锅中加入开水，撒上几粒枸杞
6、我用的是慢炖锅，开小档炖煮整整一晚，当当当当---出锅嘞---
7、热气腾腾的滋补汤---
使用的厨具：瓦煲、汤锅、砂锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹