家常小菜简单做---虎皮青椒
“ 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效。这款虎皮青椒简单易做,味道微甜,有一点点辣,是不错的一个家常小菜...”
[主料]
青辣椒：4只
[辅料]
白糖：适量
生抽：适量
盐：适量
醋：适量
花生油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、把青辣椒洗净备用。
2、锅里放油。
3、放入青辣椒,小火煎。
4、趁煎青椒的空,调料汁:碗里放入白糖.盐.生抽.醋搅拌均匀备用。
5、煎到青椒两面金黄,如虎皮状,就好了。
6、盛出,到入料汁,就OK了....
[小窍门]
在煎青辣椒时，会往外崩油，可以加盖子，以防被崩伤。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜