土豆玉米面批萨蛋糕
“ 批萨蛋糕还能怎么变？这一次来一个素一点的，不要肉，来点土豆。番茄酱没有了，咱还有自制的批萨酱。懒得打蛋了，就用现成的蛋白吧。看起来效果还是很不错的”
[主料]
细玉米面：80克
马苏里拉奶酪丝：40克
牛奶：50毫升
批萨酱：40克
蛋白：30克
洋葱：40克
熟土豆：80克
[辅料]
盐：1/4小勺
泡打粉：1/2小勺
小苏打：1/8小勺
大蒜：1粒
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆玉米面批萨蛋糕的做法步骤]
1、准备用料
2、将洋葱，大蒜切碎，土豆切小丁
3、牛奶，蛋白，批萨酱倒入大碗，
4、搅拌均匀
5、玉米面，泡打粉，小苏打，盐，混合，筛入另一个容器中
6、加入切碎的丁和马苏里拉
7、拌匀
8、倒入液体中
9、翻拌至无干粉
10、装入纸杯
11、放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约30分钟左右
12、出炉
[小窍门]
因为批萨酱中有批萨草和罗勒，蛋糕中就不再加香料了。
最后混合的时候不需要过度翻拌，只要看不到干粉就行了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙