手撕白菜炒粉条
“ 手撕白菜炒粉条，是每个家庭的家常菜。为什么叫炒粉条呢，因为不加水，干炒。放进的油，盐，调味料，更能容入到白菜，粉丝里。这样更好吃，更入味。
备好大白菜，薯粉用温水泡软。
准备好调料，精盐 ，猪油，蚝油，老干妈，味精。
将薯粉丝放进温水里泡软，白菜冼净用手撕成大块。
锅烧热放进猪油化开，倒进撕好的白菜炒片刻。
再倒进薯粉丝。加适量的精盐炒匀，
调入蚝油，老干妈将白菜、粉丝炒入味。调入味精炒匀即成。”
[主料]
大白菜：适量
薯粉：适量
[辅料]
精盐：适量
猪油：适量
蚝油：适量
老干妈：适量
味精：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕白菜炒粉条的做法步骤]
1、备好大白菜，薯粉。
2、薯粉用温水泡软。
3、白菜冼净用手撕成大块。
4、锅烧热放进猪油化开。
5、倒进撕好的白菜炒片刻。
6、再倒进薯粉丝。
7、加适量的精盐炒匀，调入蚝油。
8、老干妈将白菜、粉丝炒入味。
9、调入味精炒匀即成。
10、手撕白菜炒粉条即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜