迷你培根口蘑披萨，迷死你~~
“ 很想吃披萨了，可是，又只是一个人的独欢，大盘的披萨，估计是吃不下了，那，这款迷你的小披萨，就应运而生了，人的想法真是无极限啊，这样晚餐吃披萨，不多不少，刚刚好，再配上一杯奶茶，和着《邪恶力量》一起品尝着。好吧，这样的晚餐，我承认，我知足了。”
[主料]
面粉：400克
鸡蛋：一个
牛奶：170克
酵母：4克
盐：3个
马苏里拉芝士：250克
培根：1包
口蘑：适量
玉米粒：适量
番茄酱：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[培根口蘑披萨的做法步骤]
1400、克面粉加入盐
2、加入酵母粉
3、加入鸡蛋
4、加入牛奶
5、和成光滑面团，室温发酵3小时
6、发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。
7、准备披萨馅
8、取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。
9、擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀
10、涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
11、洒上一层马苏里拉芝士
12、放上培根
13、放上一层芝士，在放上口蘑
14、再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度  15-20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 冬季食谱