芝士焗红薯
“ 若哪天赶早去菜场，随眼看到带着香气的苹果、栗子、地瓜、南瓜、萝卜、青菜，这种感觉真好。即使起不来，说不定在哪儿你也能遇到。那天回家天都黑了，仍然发现了满车的山地瓜，这山地瓜可是又甜又面的，心里那个欢喜啊。”
[主料]
红薯：1个
黄油：10g
淡奶油：30g
砂糖：15g
杏仁粉：10g
马苏里拉芝士：30g
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[芝士焗红薯的做法步骤]
1、红薯对半切开，放蒸锅蒸熟
2、用勺子挖出薯泥，靠近皮的部分留一些肉在上面1-0.5cm都可以，壳注意别挖破
3、将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀
4、拌好的薯泥塞满到红薯壳中，抹平，撒上马苏里拉芝士碎，放入预热190°的烤箱中，中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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