百合鸡蛋
[主料]
鲜百合：3头
[辅料]
鸡蛋黄：4个
枸杞：4粒
[配料]
盐：适量
糖：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[百合鸡蛋的做法步骤]
11、.将百合去黑根,洗净摘瓣;
22、.泡清水中;
33、.鸡蛋黄四个打入碗中;
44、.将百合放入沸水中焯透;
55、.捞出沥干备用;
66、.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀;
77、.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用;
88、.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒;
99、.放百合 盐 糖继续炒,盛出;
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐