✿美味肉夹馍✿
“ 炖了一锅牛腱子肉，肉很多啊，有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊，趁着肉汤还是热乎乎的，嘶，（¯﹃¯）口水呵呵”
[主料]
烧饼：适量
[辅料]
香菜：适量
酱肉：适量
辣椒：适量
[配料]
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉夹馍的做法步骤]
1、香菜
2、辣椒
3、洗净切末
4、切好的香菜辣椒末
5、肥一点的和肉筋（猪腱子）上次做的猪腱子肉，详细做法请参考;‘酱猪腱子'
6、酱肉切碎
7、大块瘦肉
8、肥瘦相间最好，只是切好的酱肉
9、香菜末，辣椒末肉碎同放在碗里
10、酱肉时的肉汤
11、再浇点肉汤在碗里调味
12、把烧饼从中间切开，千万别切断，
13、就切成这样，后边是连着的
14、我今天要做3个
15、这是拌好了的肉夹馍馅料
16、左手那切开的的烧饼，右手装馅
17、就像这样
18、加好了
19、稍合一下，馅料的多少根据自己的口味
20、爱吃辣椒的话就再放点剁椒也不错，我自己做的剁椒酱，可在菜谱中查到
21、好了请吃吧，再配上一碗豆浆或稀饭，早餐就Ok了
所属分类： 主食 家常菜