小炒鸡胗
[主料]
鸡胗：300克
蒜苔：300克
[辅料]
青椒：2个
[配料]
食用油：适量
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
葱：适量
干辣椒：1个
泡椒：2个
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒鸡胗的做法步骤]
1、蒜苔洗净切小段，鸡胗切片，葱、干辣椒、泡椒切段。
2、锅烧热，倒适量油，下鸡胗干辣椒泡椒爆炒。
3、下适量盐和生抽炒匀，加蒜苔和青椒翻炒均匀，不需要炒的太长时间。下适量味精和胡椒粉即可出锅。
4、装盘开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜