清炒西兰花（女性健康版）
[主料]
西兰花：一颗
[辅料]
胡萝卜：半根
[配料]
盐：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花一颗，摘成小朵，放在淡盐水中泡一个小时，去苦味
2、泡水后捞出，放在开水中煮2-3分钟
3、煮好后过凉水
4、锅中放少量的油，放入西兰花清炒，炒1-2分钟即可
5、乘出装盘
6、胡萝卜切丁，锅中放淡盐水，然后放入胡萝卜丁，炒1-2分钟，放生粉水勾芡即可
7、成品
[小窍门]
西兰花具有补铁功能，女性应多吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜