玉子豆腐蒸蛋
[主料]
玉子豆腐：1条
鸡蛋：2个
鲜奶：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
麻油：适量
火腿片：适量
青葱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[玉子豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋液中加入鲜奶，盐，胡椒粉，麻油拌匀。
2、把混合物过滤一下到蒸碗中。
3、玉子豆腐头尾切平，再切成4等份。
4、用饼干模把它切出形状。
5、排入鸡蛋液中。
6、盖上保鲜膜，用牙签插些小洞洞。
7、放入已滚开水的蒸锅中用中火蒸10分钟至熟。
8、火腿片和青葱切成幼末状。把它们排放在玉子豆腐上盖上盖子焖下即可。
9、嫩滑顺口滴【玉子豆腐蒸蛋】
10、【玉子豆腐蒸蛋】
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 幼儿