辣椒油
[主料]
辣椒：适量
食用油：适量
[辅料]
花椒：适量
姜：适量
桂皮：适量
八角：适量
[配料]
盐：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒油的做法步骤]
1、干辣椒适量，洗净后晾干
2、用研磨器打成粉状
3、姜片，八角，花椒，桂皮适量备用
4、辣椒粉中加半勺盐，熟芝麻
5、锅内倒油，放入3中的材料
6、炸至变焦并飘出香味后，关火，捞出材料
7、油稍凉后，浇在辣椒粉上
8、成品
9、（不喜欢渣的可以等油凉透后，过滤掉就行了）
使用的厨具：平底锅、炒锅
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