豉油虾
“ 虾有好多吃法，当然豉油虾也算一种比较常见的吃法，特点是虾经油炸吃起来更加鲜香，最后经豉油调制比较入味。”
[主料]
鲜沼虾：适量
蒸鱼豉油：适量
香菜：适量
葱姜蒜：适量
料酒：适量
白糖：适量
水：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豉油虾的做法步骤]
1、准备材料
2、沼虾冼净，剪掉虾须
3、锅里放较多点的油，将虾放油里爆一下，颜色变红捞起备用
4、剩下的油里下入葱姜蒜
5、用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一点鸡精调成汁
6、倒在爆香的油里
7、倒入虾，煮开后关火
8、装盘上面撒些香菜即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 海鲜 常见菜式 荤菜