茄子土豆蒸油渣
“ 简单”
[主料]
茄子：一个
土豆：三个小
油渣：适量
[辅料]
大豆酱：两勺
食用油：少许
葱：一棵
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄子土豆蒸油渣的做法步骤]
1、原料。
2、茄子土豆切条，油渣切碎放到一个小盆里。
3、两勺大豆酱撒在食材上，倒入一匙无味的食用油，电压力锅里放水和蒸架，小盆放进去，盖好压力锅盖。
4、按肉/鸡程序。
5、葱斜切成段。
6、蒸好了。
7、放少许味精，葱也放进去搅拌均匀。
8、成品
[小窍门]
不想守着锅炖茄子的时候可以试一下，没有油渣就多放些油。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜