青椒土豆片
[主料]
大青椒：1个
[辅料]
土豆：1个
[配料]
五花肉：适量
盐：适量
葱：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒土豆片的做法步骤]
1、青椒掰成块，五花肉切片
2、土豆切成片，泡入加了醋的凉水中，炒之前淘洗两遍
3、热锅凉油，下入五花肉，炒至变色，倒入葱花
4、当五花肉煸到微黄，倒入土豆片不停翻炒
5、土豆片炒到边上透亮，加入青椒块
6、加入酱油，料酒，盐，炒到青椒塌秧即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱