营养美味新吃法——玉米南瓜羹
“ 玉米碎的另一种吃法可以参考我的《玉米枣窝头》的菜谱哦。”
[主料]
玉米：一根
南瓜：半个
[辅料]
小苏打：一点点
口味：苦味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[玉米南瓜羹的做法步骤]
1、把老玉米用擦子擦成玉米碎
2、南瓜切成大块，蒸熟
3、蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥
4、玉米碎中加入两碗水，混合均匀。倒入锅中。先用大火烧开，再转小火，煮5分钟，并用勺子不停搅拌
5、南瓜泥中加入一碗水，混合均匀，慢慢倒入煮好的玉米碎中。保持小火，并用勺子不停搅拌，月0分钟。直至南瓜玉米羹煮开，持续煮2-3分钟，即可
[小窍门]
1、、玉米南瓜羹在煮的时候，要不停搅拌，防止糊锅
2、、倒入南瓜糊后要一直保持小火
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 汤羹 素食 冬季食谱