芒果溶豆
[主料]
糖粉：10g
鸡蛋：3个
进口奶粉：45g
[辅料]
玉米淀粉：20g
白醋：几滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[芒果溶豆的做法步骤]
1、蛋清➕糖粉打发到硬性发泡噢！
22、粉过筛
3、芒果泥倒入2粉中
42、粉与芒果泥拌均匀后挖三分之蛋白霜拌均匀
5、拌均匀后倒回蛋白霜的盘子里速度拌均匀！我用打蛋器拌不需要注意手法！不易消泡哦！如用搅拌棒拌要用翻拌的手法噢！
6、拌好的糊糊快速倒入裱花袋里就可以挤啦！
7、挤得不好！因为抱着娃一个手操作的！自己吃无所谓啦！
[小窍门]
用打蛋器搅拌可以不注意手法而且不易消泡噢！
切记整个过程都要快速！勿搅拌过度啦!否则消泡就稀啦！一般觉10几下都均匀啦！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃