花蛤蜊
[主料]
花蛤蜊：适量
辣椒：适量
[辅料]
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花蛤蜊的做法步骤]
1、花蛤蜊洗好待用
2、锅内加油，待油热后加入辣椒，这样使辣味发散出来，再把花蛤蜊放入锅内
3、翻炒，至大部分花蛤蜊开口，然后加入少量的水
4、水开后，出锅
[小窍门]
喜欢酱炒的朋友，可以在油入锅的时候加入少量的酱，这样带着酱香的海鲜色泽诱人也别有风味儿
使用的厨具：炒锅
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