双蛋香菜拌豆腐
“ 不知道大家对于起菜名有没有纠结过？
反正我是常常有！
就拿今天做的这个“皮蛋咸蛋拌豆腐”来说，一开始我是按照所用的食才来起的---后来才想到用“双蛋拌豆腐”。
但是这个菜名也让我感觉好笑！
一边写过程一边想，一边笑~~~~
呵呵~~~很搞笑的菜名！”
[主料]
豆腐：1块
皮蛋：1个
咸蛋：1个
香菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣油：适量
鲜抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[双蛋香菜拌豆腐的做法步骤]
1、准备食才，香菜洗净切碎
2、豆腐用开水泡一下
3、切小块
4、皮蛋与咸蛋去壳，切小块
5、把皮蛋与咸蛋放在豆腐上
6、加入香菜末
7、加盐，植物油，鲜抽
8、加辣油，鸡精
9、搅拌均匀即可
[小窍门]
可以放些碎榨菜。
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