宅人麻辣翅尖
“ 宅人居家必备零食，告别不卫生，低卡路里，享受假日每一天！”
[主料]
新鲜鸡翅尖：200克
[辅料]
花椒：适量
干辣椒：适量
白糖：两勺
盐：半勺
酱油：适量
姜：适量
色拉油：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[宅人麻辣翅尖的做法步骤]
11、. 准备好食材，把姜和干辣椒切好。 （干辣椒和花椒可依个人口味加减）。
22、. 把鲜鸡翅尖用沸水焯一下，并煮3~4分钟（主要是为了去掉血水）。
33、. 倒掉水，把锅里面的水烧没，倒入适量的油，并转小火。4. 放入姜、干辣椒和花椒，在油里面炒出香味。5. 放入焯好的鸡翅尖转中火，进行翻炒，炒至金黄色。
46、. 加入两匙酱油，进行翻炒1分钟左右上色。
57、. 往锅里面加入半碗水（根据鸡翅尖的数量加减）。8. 水煮开后，可放入半勺盐，两勺白糖，一勺鸡精（此处也可以依个人口味补放酱油），用锅铲进行翻转收汁儿。
69、. 盛放到碗里面放凉（期间收拾干净厨房）。找好座位和喜欢的视频，然后开吃！！！
[小窍门]
这道菜基本说适合所有人的口味；
1、. 喜欢辣的，多放干辣椒（朝天椒）；
2、. 喜欢麻的，多放花椒；
3、. 喜欢甜得，多放白糖（也要酌情，要不会有苦味）；
4、. 喜欢咸的，多放酱油或者盐（为了身体健康，咱还是少放点儿）。
这道菜普同时还适合：鸡脖，鸭脖，鸡爪，不过最好再第二步的时候去血水，然后用水 八角多煮一会，要不然食材不容易熟。
宅男宅女们行动起来吧，做饭也是一定运动，而且会让我们宅的更美好！！！！O(∩_∩)O
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜