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蒜蓉豇豆圈
[主料] 豇豆:10根 [辅料] 葱末:适量 蒜末:适量 [配料] 香油:适量 盐:适量 生抽:适量 鸡精:适量 口味:蒜香 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [蒜蓉豇豆圈的做法步骤] 1、挑选10根长豆角; 2、洗净后放入开水中煮熟; 3、捞出过冷水,然后挨个从头卷成卷; 4、捞出过冷水,然后挨个从头卷成圈圈; 5、葱蒜切末,倒入油锅,炒出香味之后加入香油、盐、生抽、鸡精; 6、扁豆卷用牙签固定起来,剪掉多出来的牙签尖头,装入盘中。倒入炒好的葱蒜汁即可。 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生