红豆糕
“ 已经记不得有多久没发过菜了。这款红豆糕是前些时候在姐姐家住时做的。只做了小小一盒，但大人孩子们都喜欢，特别是越越和她小哥哥，吃得可开心了，就像吃红豆布丁似的。”
[主料]
红豆：适量
[辅料]
鱼胶粉：适量
[配料]
红片糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[红豆糕的做法步骤]
1、红豆洗净放入压力锅中，加入适量水，选择煮豆功能。
220、分钟后红豆汤煮好。
3、加入红片糖，合上盖子，待糖融化。
4、用搅拌机将红豆糖水搅拌成红豆沙。
5、鱼胶粉5G,加入少量水稍稍搅拌后隔热水搅拌至融化。
6、将融化的鱼胶粉液加入红豆沙中，启动搅拌机，搅拌10秒。
7、将搅拌好的红豆沙倒入保鲜盒中，撇去泡泡后放入冰箱冷藏2小时。
8、最后取出切成小块即可享用。
使用的厨具：电磁炉、电压力锅、食物调理机
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