家常豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
豌豆：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
醋：适量
糖：适量
酱油：适量
朝鲜辣酱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、将配料清洗干净，切好备用。
2、将调料调成碗汁备用。
3、平底锅烧热，倒少许油，下入豆腐片小火慢慢煎至两面金黄。
4、炒锅加热，倒少许油，放入配料微炒。
5、将煎好的豆腐放入锅中，倒入碗汁，烧至豆腐入味。最后倒入调好的淀粉。收汁出锅即可
[小窍门]
这个家常豆腐是我改良版的，因为有加了朝鲜辣酱在里边，味道有种甜辣的感觉……
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱