布朗尼蛋糕
[主料]
黑巧克力：60克
黄油：25克
白砂糖：25克
牛奶：1大勺
高筋粉：20克
鸡蛋：1个
可可粉：5克
核桃：20克
盐：0.5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[布朗尼蛋糕的做法步骤]
1、准备原料
2、鸡蛋打散备用
3、核桃放入微波炉，高火1分钟
4、晾凉后切碎
5、将黄油和巧克力放入大碗
6、在电炖锅中一边加热一边搅拌
7、搅拌至巧克力完全融化
8、将大碗拿出来，加入白糖和盐，搅拌均匀
9、加入鸡蛋，搅拌均匀
10、加入牛奶，搅拌均匀
11、将可可粉和面粉混合后，筛入巧克力糊中
12、搅拌均匀
13、加入核桃碎
14、搅拌均匀
15、倒入模具
16、放入预热180度的烤箱，中层，烤25分钟左右，至面糊完全膨胀，表面微微开裂。
17、冷却后脱模，放入冰箱冷藏4小时以上
18、切片食用
使用的厨具：打蛋器、炖盅、微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙