清粥小菜~红烧豆腐
[主料]
板豆腐：2块
[辅料]
蒜蓉：适量
姜蓉：适量
红椒末：适量
葱花：适量
[配料]
豆瓣酱：1茶匙
蚝油：1茶匙
太白粉：1/2茶匙
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块，蒜`姜剁蓉，辣椒切末；
2、不粘锅放油少许，放进豆腐煎至两面金黄。
3、盛起备用
4、炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香
5、加入豆瓣酱炒香
6、倒进调好的调味料倒进去勾芡，再加入辣椒末炒匀
7、倒进煎好的豆腐翻炒
8、盛盘撒些葱花，好香哦！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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