芹菜粉
“ (*^__^*) 嘻嘻…… 拿手菜 家人和邻居都很爱吃”
[主料]
芹菜：三棵
土豆粉：适量
瘦肉：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
豆油：适量
生抽：适量
老抽：少许
鸡精：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜粉的做法步骤]
1、土豆粉，剪短了，提前用热水泡软
2、把泡好的土豆粉，洗干净，控水
3、芹菜洗干净，甩干水分
4、把芹菜切成斜的小段儿，这样切容易入味
5、瘦肉切薄片儿，放入少许的盐和少许老抽，适量生抽，拌匀，腌制片刻
6、锅里放油，热了之后，放入腌好的肉片和葱花，迅速翻炒
7、放入芹菜，翻炒，放入适量鸡精，盐和生抽
8、炒出汤汁
9、放入土豆粉，翻炒
10、放少许清水，小炖一会
11、粉条都透明了，可以出锅啦
12、嘿嘿，好吃极了
使用的厨具：炒锅
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