玉子鹌鹑蛋
“ 日本豆腐，也有叫玉子豆腐的。是我曾经最爱吃的。滑滑的口感像鸡蛋糕~今天的做法，非常简单，再配个非常简单的装饰，结果呢？样子就变的不简单了~”
[主料]
日本豆腐：3条
鹌鹑蛋：适量
胡萝卜：半根
[辅料]
黄瓜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[玉子鹌鹑蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、胡萝卜切碎，黄瓜切花片。
3、锅中油烧热，放入胡萝卜碎，炒至金黄。
4、日本豆腐从小口处剪开小口挤入锅中。
5、加入盐，胡椒粉调味，翻炒几下。
6、用黄瓜和鹌鹑蛋摆出自己喜欢的围边~
使用的厨具：炒锅
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