蛋抱馄饨
[主料]
鸡蛋：2个
馄饨：8个
[辅料]
小葱：2根
植物油：1勺
熟黑芝麻：1勺
[调料]
盐：1/3匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋抱馄饨的做法步骤]
1、鸡蛋加入盐打散备用。
2、小葱切末。
3、锅中加入植物油，放入速冻馄饨煎至底部金黄。
4、倒入半碗清水，盖上锅盖。
5、水分收干后倒入蛋液。
6、蛋液底部凝固时撒入葱花。
7、再撒上熟黑芝麻，煎至蛋液表面也凝固时即可。
[小窍门]
倒入蛋液后要转小火。
使用的厨具：不粘锅
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